Alergeny zostały wyróżnione w jadłospisie - Przedszkole Samorządowe nr 35 "WESOŁE" w Białymstoku

Alergeny zostały wyróżnione w jadłospisie

Jadłospis
od 27.11 – 01.12.2023
może nieznacznie ulec zmianie

Dzień tygodnia	ŚNIADANIE	OBIAD	PODWIECZOREK	ALERGENY
PONIEDZIAŁEK 27.11.2023	Chleb pszenno –żytni z masłem, rukolą lub roszponką, polędwicą w ziołach i ogórkiem kiszonym Kakao	Zupa szczawiowa z jajkiem Gałeczki drobiowe w sosie koperkowym z kaszą jęczmienną Marchewka z groszkiem na gorąco Kompot owocowy	Bułka hertowa z masłem, sałatą lodową, pierś opiekana z indyka i papryką Kawa inka Mandarynka	gluten mleko seler jaja
WTOREK 28.11.2023	Chałka z masłem i gorzką czekoladą Owsianka na mleku Jabłko do chrupania	Zupa pomidorowa z kluseczkami lub ryżem Kotlet mielony pieczony z cukinią ziemniaki Sur. z białej kapusty z marchewką, chrzanem i majonezem Kompot owocowy	Chleb pszenno – żytni z pasztetem drobiowym- wypiek własny i ogórkiem kiszonym Bawarka Banany	gluten mleko seler jaja
ŚRODA 29.12.2023	Chleb pszenno – żytni z masłem, sałatą lodową, kiełbasą żywiecką lub szynkową i papryką i ogórkiem świeżym Kawa zbożowa	Zupa fasolowa Gulasz z indyka w jarzynach z kolorowym makaronem Rzepa sopel z jabłkiem i śmietaną Kompot owocowy	Koktajl jogurtowo bananowy lub mus bananowo – brzoskwiniowy Herbatniki / chrupki kukurydziane	gluten mleko seler
CZWARTEK 30.11.2023	Chleb firmowy z masłem, salami i ogórkiem kiszonym Kakao	Zupa krupnik z zieleniną kopytka z boczkiem Ogórek kiszony z cebulka i olejem Kompot owocowy	Siedmioraczki Sok ze świeżych owoców – wyrób własny	gluten mleko seler jaja
PIĄTEK 01.12.2023	Chleb pszenno - żytni z pastą z jaj żółtym serem, szczypiorkiem i papryką Kawa zbożowa	Zupa brokułowa Ryba soute ziemniaki, sur. z kiszonej kapusty z marchewką, jabłkiem, cebulką, natką pietruszki i olejem Kompot owocowy	Baton pszenny z masłem, sałatą/ rukolą polędwicą sopocką i rzodkiewką i ogórkiem świeżym Kakaok Mandarynka	gluten mleko seler jaja

* Zgodnie z informacjami od producentów użyte produkty gotowe ( np. kakao, herbata, dżem, ketchup, koncentrat pomidorowy, produkty z mięsa) mogą zawierać śladowe ilości alergenów: glutenu, mleka łącznie z laktozą, jaj, soi, orzechów, selera i gorczycy.

ALERGENY W ŻYWNOŚCI:

GLUTEN tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe i produkty pochodne;
SKORUPIAKI i produkty pochodne;
JAJKA i produkty pochodne;
RYBY i produkty pochodne;
ORZESZKI ZIEMNE (arachidowe) i produkty pochodne;
SOJA i produkty pochodne;
MLEKO i produkty pochodne, ( łącznie z laktozą);
ORZECHY tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, nerkowce, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/ orzechy pistacjowe, orzechy makadamie i produkty pochodne;
SELER zwyczajny i produkty pochodne;
GORCZYCA i produkty pochodne;
NASIONA SEZAMU i produkty pochodne;
DWUTLENEK SIARKI I SIARCZYNY w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia;
ŁUBIN i produkty pochodne;
MIĘCZAKI i produkty pochodne;

Informacja o obecności poszczególnych alergenów podawane będą w codziennym jadłospisie.

Do przygotowywania posiłków używane są przyprawy:

pieprz czarny, pieprz ziołowy, sól niskopotasowa, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, bazylia, oregano, sól ziołowa, sól czosnkowa, zioła prowansalskie, papryka słodka, cukier waniliowy.